Kde by nepoznali rizoto? Vybrala som pra vás ten najchutnejší recept na rizoto, a veríme, že vám bude chutiť tak, ako nám.
Potrebné suroviny na približne 6 porcií:
500g / 3 ks kuracie prsia
2 ks cibuľa
zelenina, najlepšie mrazená: hrášok, kukurica a mrkva
3 dcl jazmínová, alebo iná ryža
6 dcl voda
5-10 ml soľ – podľa chuti
5 ml karí korenie
5 ml mletej sladkej červenej papriky
2,5 ml mletého čierneho korenia
Postup prípravy:
Kuracie prsia nakrájame na kocky a opražíme na cibuľke. Keď sa mäso zatiahne, tak pridáme mrazenú zeleninu a zalejeme vodou 6 dcl. Pridáme karí korenie, sladkú mletú papriku, mleté čierne korenie a necháme dusiť pod pokrievkou, kým mäso nezmäkne.
Pridáme ryžu a zalejeme ešte vodou 1 dcl. Necháme dovariť kým nie je ryža poriadne uvarená. Pri podávaní posypeme strúhaným syrom a podávame s koktajlovými uhorkami, alebo so zaváranou cviklou.
